柑橘为常绿果树,生理活动周年不息,抽梢次数多,果实生长期长,冬季也进行同化作用和花芽分化,对养分的需求量比较大。因此,生产上根据柑橘生长特点,合理施用肥料,培育健壮果树,是实现柑橘优质高产的关键。
一、柑橘的需肥特性
(一)对肥料需求量大。柑橘几乎整年都在抽梢、开花和结果,需要从土壤中吸收一定数量的养分。一般来说,柑橘一年要抽3-4次梢,结果多,落果也多,挂果期长,一般在5个月左右,要消耗大量的营养物质。对这些消耗掉的营养物质如不及时进行施肥补充,就会造成土壤肥力的退化。
(二)树体贮存大量营养。柑橘是多年生木本植物,树体中存有大量的营养。如春梢新叶中所含的全氮量,约有28%来自前一年秋肥的残存养分;供给形成春梢的氮素中,约有30%来自上年叶片中贮存的养分。因此,树体的实际营养状况,除与当年从土壤中吸收的养分有关外,春末夏初抽梢开花,在很大程度上依赖于树体贮藏养分的水平。
(三)对缺素和营养失调较为敏感。柑橘是深根作物,在同一土壤范围内生长长达十几年甚至几十年,根系从土壤中长期有选择地吸收某些营养元素,容易造成营养元素的亏缺。当养分不平衡时易出现缺素、大小年等问题。
(四)阶段性需肥特点。柑橘对所需养分的吸收,随物候期的变化而不同,春季的4月到秋季的10月,是柑橘一年中吸肥最多的时期。如新梢对营养的吸收,由春季开始迅速增长,夏季达到高峰,入秋后开始下降,入冬后基本停止;果实对磷的吸收,从仲夏逐渐增加,至夏末秋初达到高峰后趋于平衡。氮钾的吸收从仲夏开始增加,8-9月出现最高峰。
每年7-9月是柑橘类果实的快速膨大期,此时果实膨大需大量养分,但是这个时候又是果树夏、秋梢生长期,同样需要营养。因此,果树营养生长和生殖生长竞争激烈。
这段时期如遇高温干旱天气,就会导致果实水分严重不足,树体内生长激素水平降低,光合作用效率下降,不利于果实膨大。
有些种植户为追求产量,常常让果树超量挂果,而植株叶片数有限,光合作用产物不足,使得果实膨大困难;还有一些果园虽然挂果量不多,但叶片多且枝梢比较郁闭,内层叶片光合作用不足,导致叶片与果实长期争夺营养,结果也会使得果实变小。
柑橘从谢花后挂果开始到采收结束,一共要经过三个阶段的膨果发育才能完成。
第一阶段膨果:谢花后~6月中下旬,这一阶段主要是柑橘果实细胞数目的增多;
第二阶段膨果:6月下旬~10月中下旬,这一阶段主要是柑橘果实细胞体积的增大;
第三阶段转色:10月下旬~采收前,这一阶段主要是柑橘颜色的转变和糖分的积累。(早柑、特早柑除外)
为了保证柑橘果实在9~10月这段时间中能够充分的膨大,并且积累足够的有机物,来保证每个柑橘果实的重量,在果园的日常管理上我们尤其需要注意以下几点:
1、适当保持果园土壤水分均衡
夏季气温高,叶片通过蒸腾作用挥发水分快,蒸发量大于根系从土壤中的吸水量,导致果实中水分倒流至叶片,这个时候很容易出现果子发黄掉落。
因此提倡果园生草栽培,降低园区温度,保持土壤水分,降低叶片蒸腾作用,减少高温干旱落果现象。
2、秋季如遇“秋老虎”天气,气候干燥,土壤易干旱、板结,根系生长受阻,不利于植株吸收水分养分,也会影响果实膨大和秋梢萌发。
此时应适时中耕松土,使土壤透气保水,适量淋水,促发新根,增强根系的吸水吸肥能力。也可用杂草覆盖树盘,保持根系土壤湿润环境,增强抗旱能力。
3、喷施叶面肥,促进膨果,增加果实重量,提高果实品质,减少裂果差果,注意给柑橘树补充钾肥、钙肥、硼肥以及磷肥、
钾肥的补充,可以促进果实中有机物的积累,提高果实的重量,增加糖类物质和有机酸的积累速度,有助于提高果实品质。钙肥、硼肥可以改善果皮厚度,防止出现裂果,减少太阳果,提高果实对病害的抗性。
在这里要着重提一下磷肥。磷肥的作用在管理中,有些被忽略,其实在膨果后期,磷肥的补充也是至关重要的。磷可以促进果汁的形成。磷参与到柑橘果实细胞的水分调节,对于细胞膨大过程中水分的填充有着很积极的促进作用。磷能够提高柑橘果实果汁的含量,可以改善果实的口感,缺磷会导致果实变小,果皮畸形变厚。
4、应适当疏果,合理计划产量
超量挂果是果树黄化、果实变小的主要原因之一。为了保证果实品质,稳定柑橘产量,应结合夏季修剪,适当梳果。
疏果方法:将畸形果、伤果、偏小果、裂果、病虫果以及同一生长点有多个果实的非正常果实全部疏除。早期疏果(7月-8月上半月),有利于果实膨大、促进果树枝梢发芽、根部发根;后期疏果(9月初-10月初),有利于增加果实糖度,提高品质,而且对翌年着花效果非常好。
5、注意果园巡查
如果发现果园中出现病虫害小范围发生,就需要及时用药进行防治,避免病虫害大规模爆发导致果园受到严重损失。不管是什么病虫害,在发生的萌芽状态进行治疗,效果肯定是最好的,而且此时控制,综合用药成本是最低的,对果园的影响也是最小的。
柑橘果实膨大后期,膨果工作一定要做到位,果实最终产量如何,关键就看这两个月的膨果工作能否做到位。
因柑橘品种因素、气候条件、生长环境及栽培管理方式的不同,柑橘的生长状况会有所不同,以上管理要点及操作方式方法、药剂防治方法和使用浓度仅供参考,必须结合自己橘园的实际情况灵活处理。