1、僵茄
僵茄又叫石茄，属单性（未经受精）结实的畸形果。果实个小，质地坚硬，口感很差，一般不能食用。形成这种畸形果主要是在开花前后遇有低温、高温和日照不足等天气，造成花粉发育不良，影响了授粉和受精的结果。越冬茬栽培的茄子在1月份的低温寡照期，很容易发生这一情况。
防治对策：
将温度控制在适宜范围内；
土壤肥料不要过足（包括叶面追肥）；
激素处理茄花的时间要适宜。
一般情况下，在茄花开放当天或开放前 2 d，茄花全部变成紫色时即可以处理， 但以当天开花当天处理为最好，提前或延后处理都易形成僵茄。在长势弱、花朵瘦小的植株上使用激素 2，4—D，也易产生僵茄，所以定植时一定要选用壮苗。在实际生产中，应适时摘掉门茄花，待植株按分支习性（双杆分支，四面斗，八面风）坐果后，根据植株生长情况进行疏果，能够避免歪茄和僵茄的产生。
2、双身茄
双身茄是由于肥料过多引起的。当养分除了满足正常生长发育需要之外仍有大量剩余时，则会因营养过剩而使细胞分裂过于旺盛，从而形成多心皮的畸形果。另外，如果花期遇低温，或生长调节剂使用浓度过大，也会形成多心皮的畸形果。
防治对策：
在施肥时，要注意施肥量，应根据茄子的生长期补充肥料，在生长初期时，要多追施氮肥，而在开花结果期则要多追施钾肥和磷肥。如果茄子长势良好，茎秆粗壮，叶片茂盛且颜色深绿有光泽，则证明营养好，可暂缓追肥。
3、裂茄
裂茄分果裂和萼裂。萼裂多是由生长调节剂使用浓度过大造成的。果裂又分两种情况，一是茶黄螨危害幼果，造成果皮粗糙，果肉继续生长而果皮生长停滞，导致果实开裂，果实质地变硬，味道苦涩；二是在果实生长过程中，过于干旱而突然浇水，造成果皮生长速度不及果肉快而引起裂果。
防治对策：
茄苗移植前提前浇水，带土移植，尽量少伤根。采用配方施肥技术，补施钙肥、硼肥。用0.5%的硼砂喷洒茄子植株、叶片，促进钙吸收。不过量施用氮肥，适量浇水，尤其是在果实膨大期不能过干或过湿。而用2，4—D蘸花时，应根据气温灵活掌握浓度：高温时浓度稍低些，低温时浓度稍高些。在茄子花呈喇叭口状时蘸花、喷花，可防止落花落果，并能促进果实肥大成熟，增产效果显著，且不产生畸形果。
4、铁锈茄
铁锈茄是茄子表面局部有铁锈色斑块。其产生的原因是：缺钙和土壤肥料过多引起的锰过剩。
防治对策：
及时整枝，摘除多余腋芽和叶片。进入盛果期后，注意补充钙肥，并平衡施肥，以抑制锰元素的过量吸收。
5、表皮粗硬、多籽茄表皮粗硬多籽茄的形成原因主要是过多施用磷肥。磷过量不仅使茄子表皮粗硬，而且其色泽也不佳。
防治对策：合理施肥，平衡施肥。施用豆饼和人粪尿，茄子的肉质软且颜色鲜亮。
作者：冯瑞安